CREME DE CHOCOLATE
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de água
- 2 claras em neve
- 90g de chocolate meio amargo
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparação
Pique o chocolate e reserve. Faça uma calda em ponto de bolha com 5 colheres de sopa de água e o açúcar. Bata as claras em neve e vá juntando aos poucos à calda quente, mas sem desligar a batedeira.
Acrescente o chocolate picado e continue a bater até dissolve-lo por completo depois junte aos poucos a baunilha e o creme de leite, sempre batendo.
Despeje em taças e leve à geladeira por 3 a 4 horas. Rende 5 porções.
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Tortas Tentação - A essa eu não resisto.
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